पेट भरने के लिए
भोजन की आवश्यकता होती है। भिन्न भिन्न प्रकार के स्वादिष्ट पौष्टिक भोजन व् व्यंजन बनाने की विधि को पाक कला कहते
है। आज पाक कला पर आधारित बहुत सारी पुस्तके है, जिनमे तरह तरह के व्यंजन बनाने के
तरीके होते है। रसोईघर से सम्बंधित एक ऐसी पुस्तक जिसमे विभिन्न प्रकार का खाना बनाने की बहुत सारी विधियों का संग्रह
होता है उसको पाक कला पुस्तक कहते है। आज पाक कला एक व्यवसाय भी बन गया है। आजकल कुछ
टीवी चैनल भी व्यंजनों से संबंधित
प्रतियोगिताए आयोजित करते है। जैसे
की आजकल 'चीफ मास्टर शेफ' जैसे प्रोग्राम्स
आयोजित हो रहे है। जिनके द्वारा भोजन
बनाने की कला का चलन व् महत्व भी बढ़ गया है। बहुत से लोगों को तरह तरह के व्यंजन बनाने का शौक भी होता है। जिसके कारण (पाक
कला ) तरह तरह के व्यंजन बनाना एक फैशन भी बन गया है ।
Cooking Art |
भारत के अलग अलग
राज्यों में अलग अलग तरह की भोजन बनाने की पद्त्ति प्रचलित है। हम आपको भारत के
विभिन्न राज्यों की तरह तरह की (डिश ) व्यंजनों के बारे में बताएँगे . बस आप हमसे जुड़े रहिये|
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